Natten lang bager vi en mængde forskellige brød og kager i bageriet i kælderen. Fælles for dem er “gammeldags”, elementær kvalitet: gode råvarer og stolte håndværkstraditioner. Vi koldt- og langtidshæver alle vore brød.  Croissanter og Pain au Chocolate er selvfølgelig lavet med rigtig smør, så de smager af det ægte Frankrig.

Magarine bruges slet ikke i vores produktion, men kun smør. Vi bruger ikke halvfabrikata eller ingredienser med E-numre. Vi bruger økologisk mel fra Aurion i Hjørring, bl.a. spelt og emmer.

Vore cremer og marmelader er alt sammen lavet fra bunden, af de bedste råvarer. “hjemmelavet” er kodeordet.

Vort sortiment i butikken er varieret og sæson bestemt, men du kan se et udvalg af hvad der sædvanligvis er at finde i butikken ( vedhæftet link)

“Specielle lejligheder” – klarer vi også, du kan bestille kagen til fødselsdagen, barnedåben, bryllupet eller anden festlig lejlighed. Bliv inspireret på dette link. ( Kage udvalg)