Carstensens te – Kande pr.pers. 49,-
Vælg imellem
Sort te, vælg:
English breakfast – Earl grey – Darjeeling – Fløde – Kvæde – Chai – Esther’s lakrids
Hvid te:
Hvid med vanilje & orange
Bær – & frugtte, vælg:
Rooibos Skovbær – Hole in one
Grøn te, vælg:
Fest te – Madam butterfly – Grøn kvæde te
Urte te, vælg:
Frisørens urte blanding – Det evige liv – Istanbul nights – Pebermynte – Ingefær m. hyldeblomst

Min yndlings te – Kande pr.pers. 49,-
Vælg imellem
Grøn – mynte
(Pebermynte, brændenælde, lakridsrod, fennikel, padderokke & citronmelisse)
Rosa – lakrids
(Lakridsrod, lemongræs, pebermynte, fennikel, anis, brændenælde, hjertensfryd & løvetand)
Tyrkis – awardwinner
(Ingefær, citrongræs, brændenælde, anis, citronmelisse, mælkebøtte & fennikel)
Lyserød – ingefær
(Lemongræs, rødkløver, ingefær, hjertensfryd & anis)

Kaffe & varme drikke

Filterkaffe 29,-
Refill af din filterkaffe 19,-

Øko Pennys klassiker stempelkande 39,-
Tanzania kifaru pr. pers. *inkl refill

Stempelkande specialkaffe 43,-
Øko Etiopisk Yirgacheffe mild, lys ristet eller Pennys specialkaffe Kenyansk Mutero Estate let syrlig pr. pers. *inkl. refill

VORES ESPRESSOKAFFE ER BRYGGET PÅ SUPER CREMA BØNNER & ALLE VARIANTER KAN LAVES SOM DECAF

Espresso – single/doppio 32,-/35,-
Espresso macchiato 49,-
Cortado 49,-
Cafe au lait 49,-
Americano 49,-
Cafe latte 52,-
Cafe latte m/ valgfri sirup 56,-
Cappucino 52,-
Flat white 49,-
Chai latte 55,-
Spicy latte m/ chai & espresso 56,-
Matcha latte m/ valgfri sirup 59,-
Karamel macchiato 55,-
Chokochino m/u flødeskum 55,-
Varm chokolade m/u flødeskum 55,-
Varm chokolade m/u marshmallows 59,-

Is karamel macchiato 55,-
Iskaffe m/ valgfri sirup 55,-
Iskaffe m. Nutella m/u flødeskum 59,-
Iced Matcha latte m/ valgfri sirup 59,-
Iced Chai latte 55,-

Tilkøb
Kaffeshot +12,-
Decaf + 7,-
Soya, mandel, havre el. laktose fri
Sirup: vanilje, karamel, hasselnød, saltkaramel el. sukkerfri vaniljesirup + 7,-
Frisk ingefær + 7,-

Koldt & godt

Søbogaard øko saft – Hyldeblomst, rabarber, tranebær, solbær el. jordbær 49,-
Pennys lemonade – Ingefær, citron & agavesirup 55,-
Pennys ice tea 55,-
Vand 0,5 L u/m brus 39,-/42,-
Isvand fra den gyldne hane 18,-
Øko mælk – Sød, skummet el. laktosefri 25,-
Diverse mælk- Havre, soya el. mandel 35,-
Cocio 49,-

Kombucha – Havtorn, aroniabær eller pære 55,-
Øko Lemon sodavand 45,-
Pepsi Max 45,-
Cola 45,-
Appelsin sodavand 45,-
Øko danskvand m. citrus 35,-
Øko gingerbeer u/ alkohol 49,-

Pennys smoothies, juices & milkshakes

Jordbær milkshake 56,-
Chokolade milkshake 56,-
Vanilje milkshake 56,-
Pennys røde smoothie – Årstidens blandede bær & yoghurt 59,-
Pennys grønne drøm – Citron, ananas, spinat & æblemost 59,-
Pennys gyldne smoothie – Ananas, kokos, lime & honning 59,-
Yesterday – Agurk, spirolina, æble, spinat & ananas 55,-
Lucy in the sky juice – Appelsin, ingefær, gurkemeje & gulerod 55,-
Let it be juice – Æble & citron 55,-
Come together juice – Æble, rødbeder, ingefær & citron 55,-
Æblemost (0,2 / 0,4 L) 39,-/49,-
Appelsin juice (0,2 / 0,4 L) 39,-/49,-

De stærke sager

Gin Hass 75,-
Gin, lime & mango

Shandy a la Penny 75,-
1/2 pils & 1/2 lemonade

Astronaut 75,-
Jordbær/rabarber likør & lemon

Aperol spritz 69,-
Penny mimosa 59,-
Gin tonic eller lemon 75,-
Snaps (2 cl/5 cl) 45,-/55,-
Irish coffee 69,-

Øl, vin & non-alcoholic

Sparkling tea jasmin (non-alcoholic) – Glas/flaske 55,-/225,-
Alkoholfri øl – Flaske 55,-
IPA – Flaske 55,-
Thy øko Pilsner el. Classic (0,25 / 0,5 L) 42,-/62,-
Husets vin; hvid, rød, rosé el. mousserende – Glas / flaske 55,-/225,-
2020 Bourgogne Blanc, Hvid – Glas / flaske 75,-/350,-
2020 Ribera del Duero, Rød – Glas / flaske 75,-/350,-
Cru classe, Cotes de Provence, Rosé – Glas / flaske 75,-/350,-

Surdejsboller

Vælg din favorit surdejsbolle

Lyse

Ciabatta, Verde, Valnød, Oliven, Gulerod, Bondebolle

Grove

Spelt/Græskar, Spelt/Figen, Spelt/Valnød, Spelt/Gulerod, Bonde,
Purpur, Limfjordstykke, Rug/Mandel

Lækkerier

Croissaint, The el. rosinbolle, Chokolade- el. Trippelchokoladebolle,
Rugbrød, Stenalder, Glutenfri + 10,-

Tilføj

Smør 40,-
Smør & hjemmelavet marmelade 45,-
Smør & hjemmelavet lemoncurd 45,-
Smør & Nutella 45,-
Smør, mamelade, skæreost el. brie 50,-
Smør, skinke el. salami 50,-
Smør, brie, Rosenbeck skinke el. salami 60,-
Smør, “Gammel knas” UNIKA ost og marmalade 65,-
VEGANSK Smør 45,-
VEGANSK Smør & ost 65,-
VEGANSK Smør & pålæg 65,-
Tun-/Laksemousse el. humus 65,-

Morgenmad

Bananpandekager m. bærkompot & øko yoghurt (glutenfri) 75,-
Den bedste vaffel m. syltede bær & karamelcreme 75,-
Øko yoghurt (lille/stor) m. Pennys hjemmelavede granola & sirup (glutenfri) 18,-/49,-
Chiagrød à la Penny m. hindbær, mango & sprødt knas (vegansk – glutenfri) 75,-

Røræg à la Penny 119,-
Vælg en surdejsbolle el. rugbrød

Ovnbagt m. porrer & bacon serveret m. et par sprøde brunchpølser

Tilføj: avokado, ost, gammelknas eller brie + 25,-

Brunch

Serveres m. alm. croissant, surdejsbrød & smør

Pennys brunchtallerken 139,-
inkl. et glas bobler, mimosa eller sparkling tea 165,-
Øko yoghurt m. hjemmelavet granola & sirup, frisk frugt, 2 slags ost, spegepølse fra Rosenbeck & salame Napoli, hjemmelavet laksemousse, pesto & brownie fra konditoriet

Luksus brunchtallerken 159,-
inkl. et glas bobler, mimosa eller sparkling tea 185,-
Øko yoghurt m. hjemmelavet granola & sirup, frisk frugt, 2 slags ost, salame Napoli & spegepølse fra Rosenbeck , ovnbagt øko æg m. porrer & bacon, sprøde Rosenbeck brunchpølser, hjemmelavet laksemousse, pesto & brownie fra konditoriet

Vegansk brunchtallerken 149,-
Yoghurt med hjemmelavet granola & sirup, frisk frugt, mature cheddar, humus, romesco, pesto & sødt indslag fra konditoriet

Pennys retter

Pennys tallerkner

Alle tapastallerkner inkl. surdejsbrød
Tapas for én 6 anretninger 149,-
Deletapas (Pris pr. pers.) 145
Varmrøget laks – Serveres m. blandet salat & pesto 129,-
Lun wrap (10-15 min.) – Kylling, pesto, romesco & mozzarella 115,-
Croissant – Hytteost, røget laks, letsyltede rødløg & agurker med dild 125,-

Pennys avokadomad
Purløgsflødeost & friske tomater 95,-

Purløgsflødeost, hytteost-urtecreme & friske tomater 105,-

Tilkøb til alle retter
Glutenfri /stenalderbrød + 20,-
Blandet brødkurv + 25,-
Pesto / humus + 20,-
Avokado + 25,-

Smørrebrød

Ferskrøget laks på grillet surdejsbrød 135,-
Smurt med creamcheese med purløg, tomat & avokado

Roastbeef Pennys way 135,-
Roastbeef med sødt, surt, sprødt & skarpt

Rødbedehumus & bøffelmozarella 135,-
Bagte svampe, aubergine, rød peberfrugt, hvidløg, chili, basilikum & mynte på ristet surdejsbrød

Sandwiches

Laves i Pennys sandwichbrød
Rug, stenalder el. glutenfri brød +20,-

Tunmousse – Mynte, løg, chili, kapers & salat 109,-
Laksemousse – Peberrodscreme, salat & Pennys relish 109,-
Estragon kylling – Salat, grøn pesto, sprødt svin & Pennys relish 109,-
Humus – Bønnesalat & syltede rødløg 109,-

Salater

Serveres m. surdejsbrød & smør
Kål & kylling (glutenfri) 115,-
Parmesan, syltede rødløg, ristede mandler
& cæsar-dressing

Kål & ristede boghvedekerner 115,-
Spidskål, salater, citron/chili dressing
Vælg: kylling, tunmousse,
laksemousse el. humus

Pennys kikærtedeller (glutenfri – vegansk) 115,-
Kål, syltede rødløg & pebercreme

Terriyaki marineret kylling 115,-
Feta, tomat, letsyltede løg, salat & citron/chili dressing

Gratineret gedeost (15 – 20 min) 135,-
Serveres på brød m. blandet salat, syltet pære & ristede mandler

Kagedisken

Angry Bird kage 45,-
Bedstemorbolle 38,-
Choko-cookie m/u nødder 28,-
Chokobolle 27,-
Chokolade croissant 35,-
Citronmarengs-tærte 49,-
Citrusfryd (vegansk – glutenfri) 55,-
Croissant 35,-
Cupcake m. chokolade 37,-
Gateau Marcel (glutenfri) 55,-
Gulerodskage 49,-
Hindbær Cheesecake 55,-
Hindbærsnitte 30,-
Høj snegl 35,-
Karma/cheesecake 55,-
Kiksekage 37,-
Kokosmakron (glutenfri) 28,-
Kardemommesnurre 35,-
Kærnemælkshorn 35,-
Lemon Linse 35,-
Macaroon (flere varianter) 30,-
Mango & Passion (glutenfri) 55,-
Müslibar (glutenfri) 34,-
Peanut butter brownie 55,-
Peanutkage (vegansk – glutenfri) 55,-
Peanutkugle (vegansk – glutenfri) 30,-
Penny’s Twix (vegansk – glutenfri) 59,-
Pennys Brownie 35,-
Pennys Kys (glutenfri) 32,-
Pennys Romkugle 25,-
Pennys pære chokolade-tærte 49,-
Rosinbolle 25,-
Rabarberdrøm 55,-
Sæsonens bær-tærte 59,-
The bolle 25,-
Trippel Chokobolle 27,-
Træstamme 37,-
Vegansk brownie (vegansk) 39,-
Vegansk gulerodskage (vegansk) 55,-

Menu

Menukort

Pennys te