Penny ud af huset

Penny laver og leverer dagligt mad ud af huset til diverse store & små arrangementer; Fester, konfirmationer, personalemøder, julefrokoster mm.

Brunch ud af huset

Indhold:

Frisk varmrøget laks fra Hanstholm fisk og skaldyr
Håndpillede rejer
Lufttørret skinke og spansk salami serveret med solkyssede tomater og syltede rødløg
En slags salat a la Penny
Carpaccio af italiensk bresaola serveres med salater parmesan og ristede mandler
Scrambled egg og okse brunchpølser fra Rosenbeck Gårdslagteri
To slags velmodne oste serveret med soltørret oliven samt vindruer
To slags frisk frugt
Penny’s hjemmebagte brownie pyntet flot
Friskbagt brød fra eget bageri i kælderen
Penny’s hjemmelavede pesto og masser af andet lækkert tilbehør

189 ,- pr. pers.

Tapas ud af huset

Vælg mellem:

6 retter: 169 ,- pr. pers.
8 retter: 189 ,- pr. pers.
10 retter: 229 ,- pr. pers.

Nedenfor ses de mest solgte sammensætninger – der kan frit byttes ud i retterne i eksemplerne. Under ses flere lækkerier, der kan byttes ud med eller tilkøbes. Der kommer frisk brød fra eget bageri i kælderen, Pennys hjemmelavede pestoer & masser af andet lækkert tilbehør til alle slags tapas

6 retter

EKSEMPEL:

8 retter

EKSEMPEL:

Frisk varmrøget laks fra Hanstholm fisk og skaldyr
Håndpillede rejer med estragonmayonnaise
Lufttørret skinke med semidried tomater
Salame Napoli med syltede rødløg
Perle cous cous med årstidens urter og grøntsager (vegetarisk)
Spidskålssalat vendt med Pennys lækkerier (vegetarisk og glutenfri)
Pennys grove humus toppet med marinerede bønner (vegetarisk)
Carpaccio af italiensk bresaola serveres med salater, parmesan & ristede mandler

10 retter

EKSEMPEL:

Udbytning / Tilkøb +25,-

Hvis der er én eller to retter der ikke frister i eksemplerne kan de byttes ud med følgende lækkerier – retterne kan også tilkøbes.

Kikærtesalat m. æble, mynte, appelsin & lidt chili (min. 15 kuverter)
vegansk – minus gluten
Laksemousse af varmrøget laks
Valnøddepaté

Udbytning + 7,- / Tilkøb +25,-

Udbytning eller tilkøb af af én nedenstående tre retter fra tapaseksempel +7 ,- pr. kuvert – Tilkøb af ret + 29,- pr.kuvert.

Pennys klassiske hønsesalat med champignon & hvide asparges (min. 20 kuverter)
Pennys Klassiske rejesalat. (min. 20 personer)
Rejer i romesco. (min. 15 kuverter)
To BBQ kyllingespyd med sesam/soya dressing