Penny ud af huset

Penny laver og leverer dagligt mad ud af huset til diverse store & små arrangementer; fester, konfirmationer, personalemøder, julefrokoster mm.

Brunch ud af huset

Indhold:

Frisk varmrøget laks
Håndpillede rejer
Lufttørret skinke og spansk salami serveret med solkyssede tomater og syltede rødløg
En slags salat a la Penny
Carpaccio af italiensk bresaola serveres med salater parmesan og ristede mandler
Scrambled egg og okse brunchpølser fra Rosenbeck Gårdslagteri
To slags velmodne oste serveret med soltørret oliven samt vindruer
To slags frisk frugt
Penny’s hjemmebagte brownie pyntet flot
Friskbagt brød fra eget bageri i kælderen
Penny’s hjemmelavede pesto og masser af andet lækkert tilbehør

199 ,- pr. pers.

Afbestilling eller ændringer i antal kuverter skal ske 24 timer før afhentningstidspunkt

Tapas ud af huset

Vælg mellem:

6 retter: 169 ,- pr. pers.
8 retter: 199 ,- pr. pers.
10 retter: 229 ,- pr. pers.

Der kommer frisk brød fra eget bageri i kælderen, Pennys hjemmelavede pestoer & masser af andet lækkert tilbehør til alle slags tapas.

Nedenfor ses retter der kan suppleres eller udbyttes med!

Afbestilling eller ændringer i antal kuverter skal ske 24 timer før afhentningstidspunkt

6 retter

8 retter

Varmrøget laks
Håndpillede rejer med estragonmayonnaise
Lufttørret skinke med semidried tomater
Salame Napoli med syltede rødløg
Perle cous cous med årstidens urter og grøntsager (vegetarisk)
Spidskålssalat vendt med Pennys lækkerier (vegetarisk og glutenfri)
Pennys grove humus toppet med marinerede bønner (vegetarisk)
Carpaccio af italiensk bresaola serveres med salater, parmesan & ristede mandler

10 retter

Hvis der er én eller to retter der ikke frister i ovenstående kan de byttes ud med følgende lækkerier – retterne kan også tilkøbes.
Udbytning af én ret fra tapas +9,- pr. kuvert
Tilkøb af ret +29,- pr. kuvert

Kikærtesalat m. æble, mynte, appelsin & lidt chili (min. 15 kuverter)
vegansk – minus gluten
Laksemousse af varmrøget laks
Valnøddepaté

Pennys klassiske hønsesalat med champignon, bacon, ærter & hvide asparges (min. 20 kuverter)
Rejer i romesco (min. 15 kuverter)
To BBQ kyllingespyd med sesam/soya dressing
Pennys humus (vegetarisk)
Carpaccio af italiensk bresaola serveret med parmesan & ristede mandler
Pennys tunmousse med friske urter
To slags velmodne oste med vindruer & soltørrede oliven
Tilkøb til oste: Gammelknas +25,- pr. pers